问答题,简答题:肉脯加工工艺与肉干有何不同? 题目分类:食品科学技术 题目类型:问答题,简答题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 肉脯加工工艺与肉干有何不同? 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
烧鸡中菌落总数测定在制备试样时,从烧鸡样品上取()检样,用灭菌剪子剪碎放于()内用灭菌剪子剪碎后,加灭菌海砂或玻璃砂研磨,再加入灭菌磷酸盐缓 烧鸡中菌落总数测定在制备试样时,从烧鸡样品上取()检样,用灭菌剪子剪碎放于()内用灭菌剪子剪碎后,加灭菌海砂或玻璃砂研磨,再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水(),混匀,即为10-1稀释液 分类:食品科学技术 题型:问答题,简答题 查看答案