题目内容：
细菌性食物中毒的调查工作包括（ ）
A．流行病学调查 B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
参考答案：
答案解析：
单选题：细菌性食物中毒的调查工作包括（ ）
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（ ）。
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（ ）。A．茶多糖 B．香菇多糖 C．大豆磷脂 D．枸杞多糖
下列哪一项不是西洋参的主要功用（ ）。
下列哪一项不是西洋参的主要功用（ ）。A．大补元气，复脉固脱 B．生津止渴，益气降火 C．提神醒脾 D．补肺清热
保健食品功能（ ）人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求。
保健食品功能（ ）人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求。A．不能取代 B．可以取代 C．有时不能取代 D．有时可以取代
营养缺乏病是指（ ）严重缺乏一种或多种营养素而造成机体出现各种相应的临床表现或病症。
营养缺乏病是指（ ）严重缺乏一种或多种营养素而造成机体出现各种相应的临床表现或病症。A．短期 B．中期 C．长期 D．以上选项都错误
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占自比例。
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占自比例。A．品种 B．质量 C．数量 D．食品