题目内容：
根据炸油的区别，（）的油温在70～100℃，锅内无青烟，无响声，油面较平静。A．热油
B．温油
C．旺油
D．沸油
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：根据炸油的区别，（）的油温在70～100℃，锅内无青烟，无响声，油面较平静。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：单选
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A．热油
B．温油
C．旺油
D．沸油
A．热油
B．温油
C．旺油
D．沸油
发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是（），发酵时间是（）。
发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是（），发酵时间是（）。
肉类中各种酶最适合的温度是（），温度的升高或降低，都会影响酶的活性。
肉类中各种酶最适合的温度是（），温度的升高或降低，都会影响酶的活性。A．34～36℃B．37～40℃C．41～44℃D．45～48℃
(2016年)随着社会经济基础的变化，属于意识形态的道德也会发生相应变化。这是道德（ ）的特征。
(2016年)随着社会经济基础的变化，属于意识形态的道德也会发生相应变化。这是道德（ ）的特征。
(2017年)私募基金管理人推介其产品，下列做法合规的是（ ）。
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(2016年)基金业协会应当在私募基金管理人登记材料齐备后的（ ）个工作日内，为私募基金管理人办登记手续。
(2016年)基金业协会应当在私募基金管理人登记材料齐备后的（ ）个工作日内，为私募基金管理人办登记手续。