题目内容：
蛋黄中（）、胆固醇、脂蛋白、与蛋白质使蛋黄具有乳化能力。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
填空题：蛋黄中（）、胆固醇、脂蛋白、与蛋白质使蛋黄具有乳化能力。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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下列是外国人申请签证必须履行的手续的是（）。A．回答被询问的有关情况B．提供有效护照或者能够代替护照的证件C．填写签证申请表D．交验与申请入
下列是外国人申请签证必须履行的手续的是（）。A．回答被询问的有关情况B．提供有效护照或者能够代替护照的证件C．填写签证申请表D．交验与申请入境、过境事由有关的证明
对妊娠合并心脏病患者，下列哪项护理是错误的（）。A．每日至少睡眠10小时B．给予低盐易消化无刺激饮食C．便秘者给予灌肠D．心功能Ⅲ级以上者，
对妊娠合并心脏病患者，下列哪项护理是错误的（）。A．每日至少睡眠10小时B．给予低盐易消化无刺激饮食C．便秘者给予灌肠D．心功能Ⅲ级以上者，记出入液量E．防止受凉
新生儿，女。生后1分钟，心率94次／分，无呼吸，四肢稍屈，有喉反射但无咳嗽，躯干红，四肢青紫，护士评估Apgar评分是（）。A．9分B．8分
新生儿，女。生后1分钟，心率94次／分，无呼吸，四肢稍屈，有喉反射但无咳嗽，躯干红，四肢青紫，护士评估Apgar评分是（）。A．9分B．8分C．7分D．5分E．4分
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产生静摩擦因数大的导轨是（）A．滚动导轨B．滑动导轨C．静压导轨
温肺汤3功效与作用
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