题目内容：
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。
A.水果与蔬菜可相互替换
B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
参考答案：
选择题：下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在（ ）m9以上者，称为常量元素。
矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在（ ）m9以上者，称为常量元素。
下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。
下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。
维生素E的主要来源是（ ）。
维生素E的主要来源是（ ）。
计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（ ）kJ来计算。
计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（ ）kJ来计算。