题目内容：
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
参考答案：
选择题：酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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维生素E的主要来源是（ ）。
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计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（ ）kJ来计算。
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下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（ ）。
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河豚毒素属于（ ）。
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尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。（ ）
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