单选：对馅饼及酥皮层状食品的起酥很有效用的油脂是（）。A．橄榄油B．猪油C．椰子油D．棕榈油

题目分类：食品科学技术
题目类型：单选
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题目内容：

对馅饼及酥皮层状食品的起酥很有效用的油脂是（）。
A．橄榄油
B．猪油
C．椰子油
D．棕榈油

参考答案：

下列选项中属于原始社会教育的特征的是（　　）A．自发性B．无阶级性C．专制性D．平等性

下列选项中属于原始社会教育的特征的是（　　）A．自发性B．无阶级性C．专制性D．平等性

分类：食品科学技术题型：单选

摘除手套后一定要彻底洗手。A．正确B．错误

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分类：食品科学技术题型：单选

在工作区内不应配带戒指、耳环、腕表、手镯、项链和其他珠宝。A．正确B．错误

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分类：食品科学技术题型：单选

参加水上作业人员必须遵守行业规定，并做相关防护措施，下列说法不正确的是（）A．佩戴安全帽B．穿着救生衣C．穿防滑

参加水上作业人员必须遵守行业规定，并做相关防护措施，下列说法不正确的是（）A．佩戴安全帽B．穿着救生衣C．穿防滑鞋D．佩戴耳塞

分类：食品科学技术题型：单选

发动机在怠速时突然加速，如转速能迅速增加，仅有轻微的爆燃敲击声并即消失，表明点火（。A．过早B．正时C．过迟

发动机在怠速时突然加速，如转速能迅速增加，仅有轻微的爆燃敲击声并即消失，表明点火（。A．过早B．正时C．过迟

分类：食品科学技术题型：单选