判断题：肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。A．正确B．错误

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校的食品安全管理实行（）A．主管校长负责制B．教育行政部门负责制C．食品安全管理人员负责制

1992年12月14日至18日，国务院在北京召开全国计划会议。李鹏在会上强调：社会主义市场经济包括了市场和计划两种调控手段，必须十分重视培育和发展各类市场，发挥市场在（）。A．经济生活中的调节作用B．供销环节上的控制作用C．资源配置中的基础作用

郊区环境下倾角一般控制在（）至（）度左右。

建设期利息包括（）。A．银行借款利息B．他债务资金的利息C．以及其他融资费用D．销售收入

属于工程质量事故调查报告内容的有（）。A．事故项目及各参建单位概况B．事故发生经过和事故救援情况C．事故造成的人员伤亡和直接经济损失D．事故项目有关质量检测报告和技术分析报告