题目内容：
在动物性食品中的水分约有30％是结合水，（）是自由水。A．40％
B．50％
C．60％
D．70％
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：在动物性食品中的水分约有30％是结合水，（）是自由水。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．40％
B．50％
C．60％
D．70％
A．40％
B．50％
C．60％
D．70％
同时倾斜于三个投影面的直线称为（）。
同时倾斜于三个投影面的直线称为（）。A．平行线B．垂直线C．一般位置直线D．斜线
在碳酸盐岩剖面中，不含气的缝洞发育带中子伽马显低值。（）
在碳酸盐岩剖面中，不含气的缝洞发育带中子伽马显低值。（）A．正确B．错误
白茅根具有的功效是：（）
白茅根具有的功效是：（）A．解毒敛疮B．消肿生肌C．清热利尿D．祛痰止咳E．活血祛瘀
简述《金瓶梅》在中国小说发展史上的意义。
简述《金瓶梅》在中国小说发展史上的意义。
从鸦片战争到甲午战败，这个“数千年未有之大变局”的酿成乃是中国农耕文明（）与西方工业文明（） 的双重结果。填入横线部分最恰当的一项是：
从鸦片战争到甲午战败，这个“数千年未有之大变局”的酿成乃是中国农耕文明（）与西方工业文明（） 的双重结果。填入横线部分最恰当的一项是：A．式微 侵凌B．消亡 侵略C．衰落 熏陶D．变革 影响