题目内容：
简述皮蛋的加工原理
参考答案：
问答题,简答题：简述皮蛋的加工原理
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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奥苏伯尔的认知结构迁移理论认为，原有认知结构对迁移的影响主要表现在以下几方面（ ）
奥苏伯尔的认知结构迁移理论认为，原有认知结构对迁移的影响主要表现在以下几方面（ ）单项选择题 A、相应的背景知识B、概括水平C、相应的认知技能或认知策略以及对认知活动进行调节、控制的元认知策略D、A、B和C
使人格各部分整合和统一起来的核心力量是（ ）。
使人格各部分整合和统一起来的核心力量是（ ）。单项选择题 A、自我意识B、自我认知C、性格特征D、能力
DKZB-400/1l40馈电开关中jjkB-30检漏继电器使用电源为（）。
DKZB-400/1l40馈电开关中jjkB-30检漏继电器使用电源为（）。A．12VB．36VC．60VD．127V
下列关于房地产业的表述中，正确的是（ ）。
下列关于房地产业的表述中，正确的是（ ）。
资本价值会随着收益率变化而变化的风险属于（ ）
资本价值会随着收益率变化而变化的风险属于（ ）