判断题：弹性蛋白是高度亲水的非糖基化蛋白。A．正确B．错误

异步电动机名牌中接法含义是电动机额定运行中（）连接方式。A．额定电压B．定子绕组C．电源

果葡糖浆中的主要成分是哪两种糖（）.A．葡萄糖B．饴糖C．果糖D．麦芽糖

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw

下列物质中，不属于激素的是（）A．肾素B．肝素C．促红细胞生成素D．促胰液素E．维生素D3

血中氧气的主要运输方式是（）A．A.与血红蛋白结合B.物理溶解C.形成碳酸氢盐D.与血浆蛋白结合E.形成氨基甲酸血红蛋白