题目内容：
肉的颜色主要是由肌肉中的（）和（）产生的。
参考答案：
填空题：肉的颜色主要是由肌肉中的（）和（）产生的。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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（）约占0.1%~1%，它决定肌肉组织的PH值。A．糖原B．脂类C．磷脂D．乳酸
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党提出的发展社会主义文艺的方针是“百花齐放，百家争鸣”。A．正确B．错误
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十七届五中全会强调，（）是实现“十二五”时期经济社会发展目标的根本保证。
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把资本主义工商业者改造成（）。A．农民B．自食其力的社会主义劳动者C．无产阶级D．工人
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天窗架的扩大模数为（），即6000㎜、9000㎜、12000㎜等。A．3MB．5MC．6MD．30M
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