单选:面粉蛋白质由两种主要蛋白质组成,麦胶蛋白和()。A.清蛋白B.球蛋白C.麦谷蛋白D.醇溶谷蛋白

  • 题目分类:食品科学技术
  • 题目类型:单选
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题目内容:
面粉蛋白质由两种主要蛋白质组成,麦胶蛋白和()。
A.清蛋白
B.球蛋白
C.麦谷蛋白
D.醇溶谷蛋白
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

建设工程项目年度计划的安排、其投资需要量的确定、建设物资供应计划和建筑安装施工计划等,其编制依据是主管部门批准的( )。A、投资估算 B、施工预算 C、竣工决算

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对于一般工业与民用建筑工程而言,单位工程概算按其工程性质分为建筑工程概算和设备及安装工程概算两大类。下列各项中属于设备及安装工程概算的是( )。A、通风及空调工

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人工定额中拟定施工的正常条件包括( )。A、拟定施工作业的内容 B、拟定施工作业的方法 C、拟定施工作业地点的组织 D、拟定施工作业人员的组织 E、拟定的施工企

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表示一个地区人口疏密程度的是()A.人口总数的多少B.人口居住面积的大小C.人口的自然增长率D.人口密度

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施工技术准备工作的质量控制包括()。A.明确质量控制方法B.计量控制C.测量控制D.施工平面图控制

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