题目内容：
什么是美拉德反应？美拉德反应的历程分为哪几个阶段，各阶段主要反应类型是什么？
参考答案：
问答题,简答题：什么是美拉德反应？美拉德反应的历程分为哪几个阶段，各阶段主要反应类型是什么？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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彼は悲しみの中で、なくなった母に（）歌を作曲した。
彼は悲しみの中で、なくなった母に（）歌を作曲した。A．さえぎるB．さえずるC．ささげるD．さずける
我国西部大开发重点工程之一的青藏铁路经过的地形区是（）
我国西部大开发重点工程之一的青藏铁路经过的地形区是（）A．内蒙古高原、塔里木盆地B．柴达木盆地、青藏高原C．四川盆地、青藏高原D．云贵高原、青藏高原
什么是导热系数？导热系数与什么有关？
什么是导热系数？导热系数与什么有关？
直流电动机与交流电动机比较有（）优点。
直流电动机与交流电动机比较有（）优点。A．控制速度较为容易B．体积小C．可以用于动力制动D．维护工作多
一般面铣削中加工碳钢工件的刀具为（）。
一般面铣削中加工碳钢工件的刀具为（）。A．金刚石刀具；B．高碳钢刀具；C．碳化钨刀具；D．陶瓷刀具。