题目内容：
干竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去（），否则会有怪味。A．菌伞
B．菌膜
C．菌尾
D．菌盖头
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：干竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去（），否则会有怪味。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．菌伞
B．菌膜
C．菌尾
D．菌盖头
A．菌伞
B．菌膜
C．菌尾
D．菌盖头
一级耐火等级的单层、多层厂房(仓库)，当采用自动喷水灭火系统能有效保护采用无防火保护的金属结构构件的全部部位时，其屋顶承重构件的耐火极限可不
一级耐火等级的单层、多层厂房(仓库)，当采用自动喷水灭火系统能有效保护采用无防火保护的金属结构构件的全部部位时，其屋顶承重构件的耐火极限可不低于（）。A．1．00hB．1．50hC．2．00hD．2．50h
9岁男孩，左髋部肿痛、跛行，伴低热、盗汗、食欲减退3周。查体：体温37.6℃，左髋部活动受限，Thomas征阳性。髋关节X线片见关节间隙略窄
9岁男孩，左髋部肿痛、跛行，伴低热、盗汗、食欲减退3周。查体：体温37.6℃，左髋部活动受限，Thomas征阳性。髋关节X线片见关节间隙略窄，边缘性骨破坏。其诊断首先应考虑为（）A．股骨头坏死B．髋关节结核C．急性骨髓炎D．骨性关节炎E．急性化脓性关节炎
股份有限公司以收购本企业股票方式减资的，按注销股票的面值总额减少股本，购回股票支付的价款小于面值总额的部分，依次冲减“资本公积”、“盈余公积
股份有限公司以收购本企业股票方式减资的，按注销股票的面值总额减少股本，购回股票支付的价款小于面值总额的部分，依次冲减“资本公积”、“盈余公积”和“利润分醌一未分配利润”。（）A．正确B．错误
气瓶应（），不得在露天曝晒。
气瓶应（），不得在露天曝晒。A．刷隔热涂料B．倒立放置C．垫塑料支架放置D．有明显色标和防震圈
施工（）的质量检验是施工质量的基础，对其应给予最高度的重视。
施工（）的质量检验是施工质量的基础，对其应给予最高度的重视。A．原材料B．工具C．辅助器材D．配件