多选：畜禽屠宰以后，肌肉的pH值下降的原因是（）A．肌糖元无氧酵解产生的乳酸，使肌肉的pH值下降B．肌肉内的ATP分解产生的磷酸，使肌肉的pH值下

题目内容：

畜禽屠宰以后，肌肉的pH值下降的原因是（）
A．肌糖元无氧酵解产生的乳酸，使肌肉的pH值下降
B．肌肉内的ATP分解产生的磷酸，使肌肉的pH值下降
C．肌糖元无氧分解产生的醋酸，使肌肉的pH值下降
D．肌糖元无氧分解产生的乙醇，使肌肉的pH值下降

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

公元前641年发生的“国人暴动”动摇了西周统治的基础，王室衰微，国力贫困，诸侯常常不来朝贡，这一年也是我国历史有确切纪年的开始。A．正确B．

公元前641年发生的“国人暴动”动摇了西周统治的基础，王室衰微，国力贫困，诸侯常常不来朝贡，这一年也是我国历史有确切纪年的开始。A．正确B．错误

分类：食品科学技术题型：多选

分类：食品科学技术题型：多选

TAU根据更新内容不同可分为（）A．空闲态TAUB．连接态TAUC．非联合TAU（更新TAILIST）D．联合TAU（更新TAILIST+LAU）

分类：食品科学技术题型：多选

分类：食品科学技术题型：多选

分类：食品科学技术题型：多选