单选:属于同一类别的汤汁分类,正确的是()。A.鸡汤、清汤、奶汤B.牛肉汤、清汤、鱼汤C.清汤、奶汤、毛汤D.普通汤、

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
属于同一类别的汤汁分类,正确的是()。
A.鸡汤、清汤、奶汤
B.牛肉汤、清汤、鱼汤
C.清汤、奶汤、毛汤
D.普通汤、高级汤、混合汤
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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