题目内容：
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。参考答案：
答案解析：
报关编码题：膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：报关编码题
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需胆盐激活的消化酶是__________和__________。
需胆盐激活的消化酶是__________和__________。
以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。
以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。A．食物多样谷类为主 B．进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 C．吃清淡少盐的饮食 D．戒烟限酒
促进非血红素铁吸收的因素为（ ）。
促进非血红素铁吸收的因素为（ ）。A．茶叶 B．磷酸 C．多糖 D．肉因子
八五粉与八一粉相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
八五粉与八一粉相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（ ）。
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（ ）。A．24g B．64g C．25g D．18g