选择题:下列烹调方法中,肉中维生素损失最少的是(  )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

下列烹调方法中,肉中维生素损失最少的是(  )。

A.煎炸

B.红烧

C.炒肉

D.清炖

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
答案解析:

对于食谱调整来说,(  )的修改和调整是一个常见的问题。

对于食谱调整来说,(  )的修改和调整是一个常见的问题。

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尿液保存时加入(  )防腐效果较好,但能干扰尿糖测定。

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某位家长带一位3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”;肋下缘外翻;胸部前凸成“鸡胸”;脊柱后凸成

某位家长带一位3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”;肋下缘外翻;胸部前凸成“鸡胸”;脊柱后凸成驼背;腹肌软弱无力,腹胀。有哪些药物补充

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现有某营养麦片的食品标签,标注有以下主要内容:营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。配料

现有某营养麦片的食品标签,标注有以下主要内容:营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。配料:全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉

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一般资料:罗某,女,48岁,公务员,收入稳定,经济状况良好。高中文化,已婚。  求助者主诉:突发性头晕、心悸、胸闷、呼吸困难、窒息感、失控感、出汗、濒死感、焦虑

一般资料:罗某,女,48岁,公务员,收入稳定,经济状况良好。高中文化,已婚。  求助者主诉:突发性头晕、心悸、胸闷、呼吸困难、窒息感、失控感、出汗、濒死感、焦虑不安近6个月,迫切希望求医。  求助者自

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