题目内容：
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。
A.无明显变化
B.有变化
C.变低
D.变高
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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挤压膨化过程中（ ）。
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脂溶性抗氧化剂主要用于（ ）。
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多环芳烃类(PAH)
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食品农药残留
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简述蔬菜类的主要卫生问题。
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