多选题：下列各项中属于优质蛋白的是(　　)。

题目内容：

下列各项中属于优质蛋白的是(　　)。 A．谷类蛋白质
B．豆类蛋白质
C．动物性蛋白
D．蔬菜中的蛋白质
E．水果中的蛋白质

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

下列营养素属于产能营养素的是(　　)。

下列营养素属于产能营养素的是(　　)。A．矿物质 B．碳水化合物 C．蛋白质 D．脂肪 E．维生素

分类：公共营养师三级题型：多选题

下列关于24 h回顾法说法正确的是(　　)。A．婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 B．3天24 h回顾法不必包括休息日

分类：公共营养师三级题型：多选题

膳食史法是一种(　　)。A．具体的调查方法 B．形象的调查方法 C．抽象的调查方法 D．费用较高的调查方法

分类：公共营养师三级题型：多选题

食物频率法的目的是(　　)。A．获得被调查者的膳食模式 B．便于研究营养相关慢性病 C．采用多种调查方式，结果更加准确 D．验证24 h回顾法的准确性

分类：公共营养师三级题型：多选题

在进行家庭称重法数据统计时，计算人日数时在外就餐者(　　)计算在内。A．需要 B．不需要 C．两者都可以 D．视情况而定

分类：公共营养师三级题型：多选题