题目内容：
味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。
A．6．0 B．7．0
C．7．5
D．8．0
参考答案：
答案解析：
单选题：味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
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B．7．0
C．7．5
D．8．0
B．7．0
C．7．5
D．8．0
以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。
以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。 A．柠檬 B．山楂 C．橘子 D．猕猴桃
大豆具有降低血脂作用是因为含有（ ）。
大豆具有降低血脂作用是因为含有（ ）。 A．黄酮类 B．植物红细胞凝集素 C．植酸 D．酚糖苷
职业是指从业人员为获取（ ）而从事的社会性工作类别。
职业是指从业人员为获取（ ）而从事的社会性工作类别。 A．主要生活来源 B．主要社会贡献 C．工资 D．主要工作
胰岛素、肾上腺皮质激素和性激素都属于类固醇激素。（ ）
胰岛素、肾上腺皮质激素和性激素都属于类固醇激素。（ ）
道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（ ）
道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（ ）