单选题：以下哪种疾病是食物中毒（　　）。

题目内容：

以下哪种疾病是食物中毒（　　）。 A．肠道传染病和寄生虫病
B．暴饮暴食引起的急性胃肠炎
C．特异体质引起的过敏性变态反应
D．长期、少量摄人有毒食物引起的慢性毒害
E．食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的·急性胃肠炎

参考答案：

答案解析：

．茄果类蔬菜在收获前多少天停用含氮化肥（　　）。

．茄果类蔬菜在收获前多少天停用含氮化肥（　　）。 A．2天 B．5天 C．8～10天 D．15～20天 E．25～30天

分类：公卫助理医师题型：单选题

在心理测验实施中，（　　）关系指的是主测者和受测者之间一种友好的、合作的、能促使受测者最大限度地做好测验的一种关系。A．协调 B．咨询 C．治疗 D．逻辑

分类：公卫助理医师题型：单选题

高温工艺对食品的影响（　　）。 A．蛋白变性 B．脂肪氧化 C．食品褐变 D．淀粉性食品老化 E．以上全是

分类：公卫助理医师题型：单选题

食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）。 A．放射性污染 B．农药污染 C．人和畜的粪便污染 D．水体污染 E．食品容器污染

分类：公卫助理医师题型：单选题

营养教育的主要内容（　　）。 A．有计划地进行营养知识培训 B．营养知识教育化 C．结合初级卫生保健服务 D．营养宣传教育 E．以上都是

分类：公卫助理医师题型：单选题