题目内容：
脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（ ）参与，起乳化作用。 A．胰液
B．肠液
C．胆汁
D．甘油
参考答案：
答案解析：
单选题：脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（ ）参与，起乳化作用。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
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脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（ ）参与，起乳化作用。 A．胰液
B．肠液
C．胆汁
D．甘油
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