单选题:罐头内容物中重金属的含量规定:(  )不超过200mg/kg。

  • 题目分类:公共营养师四级
  • 题目类型:单选题
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题目内容:
罐头内容物中重金属的含量规定:(  )不超过200mg/kg。 A.铅
B.铜
C.锡
D.铁

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答案解析:

管好(  )是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。

管好(  )是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。A.操作人员 B.生产过程 C.销售网点 D.售后服务

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一般表皮破损严重的水果(  )检出率高。

一般表皮破损严重的水果(  )检出率高。A.农药 B.黄曲霉素 C.亚硝酸盐 D.大肠菌

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禽肉的脂肪主要由(  )组成,适宜老年人和心血管疾病患者食用。

禽肉的脂肪主要由(  )组成,适宜老年人和心血管疾病患者食用。A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.亚油酸

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婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(  )天。

婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(  )天。A.1~2 B.2~3 C.3~4 D.4~5

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预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。

预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。A.增加蛋白质摄人量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄人量

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