题目内容：
酪蛋白占牛乳蛋白的（ ）
A．80% B．60%
C．50%
D．30%
参考答案：
答案解析：
单选题：酪蛋白占牛乳蛋白的（ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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B．60%
C．50%
D．30%
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水可以协助加速营养物质和代谢产物的运输。
水可以协助加速营养物质和代谢产物的运输。
蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。
蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。
维生素A较好的食物来源是（ ）
维生素A较好的食物来源是（ ）A．动物肝脏 B．鱼肝油 C．全奶 D．蛋黄
以下对光敏感，易被光破坏的B族维生素有（ ）
以下对光敏感，易被光破坏的B族维生素有（ ）A．维生素B2 B．维生素B6 C．维生素B12 D．叶酸
当维生素A缺乏时，可能容易导致（ ）
当维生素A缺乏时，可能容易导致（ ）A．呼吸道感染及腹泻 B．上皮组织肿瘤 C．骨骼生长发育异常 D．暗适应能力下降