题目内容：
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质表观消化率
D.蛋白质真消化率
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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能促进钙吸收的措施包括（ ）。
能促进钙吸收的措施包括（ ）。
“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（ ）的摄入而造成的。
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建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（ ）。
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除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
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维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。
维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。