题目内容：
菜肴毛利率的形式主要有( )。
A.销售毛利率
B.成本毛利率
C.费用毛利率
D.内扣毛利率
E.主营毛利率
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：菜肴毛利率的形式主要有( )。
- 题目分类：高级经济师
- 题目类型：选择题
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下列不属于饭店消防应急行动计划的是( )。
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饭店现金收入管理的措施有( )。
饭店现金收入管理的措施有( )。
人的劳动能力高低，主要取决于( )。
人的劳动能力高低，主要取决于( )。
可以预防下属行为偏差的方法有( )。
可以预防下属行为偏差的方法有( )。
某饭店A款婚宴(菜肴)产品的售价为1800元，原料成本核定为860元，营业税税率为5％。该款婚宴(菜肴)产品的销售毛利率为( )。
某饭店A款婚宴(菜肴)产品的售价为1800元，原料成本核定为860元，营业税税率为5％。该款婚宴(菜肴)产品的销售毛利率为( )。