题目内容：
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
参考答案：
答案解析：
单选题：大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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