题目内容：
以下说法中，正确的是( )。
A、现金回报率和投资回报率都反映了开发投资项目的盈利能力
B、现金回报率反映了初始现金投资或首付款与年现金收入之间的关系
C、投资回报率反映了初始权益投资与投资者实际获得的收益之比
D、投资回报率与资本金净利润率的差异，主要在于其考虑了房地产投资的增值收益和权益增加收益
E、现金回报率是税后现金回报率
参考答案：
多选题：以下说法中，正确的是( )。
- 题目分类：房地产估价师
- 题目类型：多选题
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“资产减值损失”项目
“资产减值损失”项目
油与水并不相溶，但若加入乳化剂将其加热，就会形成乳白色的水包油型的乳浊液，这种变化被称为（）。
油与水并不相溶，但若加入乳化剂将其加热，就会形成乳白色的水包油型的乳浊液，这种变化被称为（）。A．糊化作用B．乳化作用C．酯化作用D．氧化作用
扒三白的勾芡手法是（）与晃勺法。
扒三白的勾芡手法是（）与晃勺法。A．浇汁法B．烹入法C．翻拌法D．淋入法
（）是菜肴造型的规律之一。
（）是菜肴造型的规律之一。A．抽象造型B．艺术造型C．写实造型D．重复造型
（）的特点是窝碗圆度小，碗口比较敞，碗壁宽而长。
（）的特点是窝碗圆度小，碗口比较敞，碗壁宽而长。A．暹罗燕B．金丝燕C．龙牙燕D．海燕