题目内容：
触觉检验包括口感检验、（ ）检验等。
A．手感 B．称重
C．仪器
D．外观
参考答案：
答案解析：
单选题：触觉检验包括口感检验、（ ）检验等。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．称重
C．仪器
D．外观
B．称重
C．仪器
D．外观
（ ）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。
（ ）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。A．能量价格比值 B．能量价格比例 C．能量价值比例 D．能量价值比值
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。A．防止动脉硬化 B．降血脂 C．补钙 D．治疗缺铁性贫血
（ ）是人体维生素C的良好来源。
（ ）是人体维生素C的良好来源。A．茄子 B．番茄 C．西葫芦 D．丝瓜
非血红素铁的吸收率为（ ）。
非血红素铁的吸收率为（ ）。A．1% B．20% C．30% D．5%
下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?（ ）
下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?（ ）A．煮黄豆 B．豆浆 C．豆腐 D．豆芽