题目内容：
真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）为最佳温度。
A.2～3℃
B.4～5℃
C.5.5～6℃
D.6～7℃
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）为最佳温度。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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下列表述中，正确的选项是（ ）。
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进餐地点，变量名称D4，变量长度6位。（ ）
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对酸度超过标准的鲜牛奶，可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售（ ）。
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营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病。（ ）
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GI较低表明（ ）。
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