题目内容：
在公路工程质量缺陷处理中，关于质量缺陷性质的确定，以下说法正确的是（ ）。
A．观察和查阅包括查阅试验检测报告、施工技术资料、施工日志，施工工艺流程、施工机械情况等 B．了解和检查是在检测与试验基础上进行的
C．检测与试验，主要是检验该缺陷工程的有关技术指标，以便准确找出产生缺陷的原因，检测和试验的结果将作为确定缺陷性质的主要依据
D．专门调研法由于对缺陷问题的妥善解决作用重大，因此经常被采用
E．采用专门调研法时，参与调查的专家或专题调查组由承包人组织
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答案解析：