题目内容：
现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。
请写出蛋白质生物学价值具体的评价公式（以能获得的具体量列出）。
答案解析：
选择题：现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。请写出蛋白质生物学价值具体的评价公式（以能获得的具体量列出）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。请计算张先生体质指数（ ）。
张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。请计算张先生体质指数（ ）。
老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）
老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）
儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。（ ）
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学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（ ）。
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下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（ ）。
下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（ ）。