单选题：下列对水的需要量描述正确的是（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

下列对水的需要量描述正确的是（　）。 A．与环境温度呈反相关
B．取决于人体的能量摄入量
C．与劳动强度呈反相关
D．取决于人体的失水量

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

使肉料除韧要加进的食品添加剂不包括（　）。

使肉料除韧要加进的食品添加剂不包括（　）。A．食粉 B．臭粉 C．枧水 D．食用碱

分类：公共营养师四级题型：单选题

制作脆浆时用酵母发酵可分解面团中的植酸盐结合物，有利于人体对（　）的吸收。

制作脆浆时用酵母发酵可分解面团中的植酸盐结合物，有利于人体对（　）的吸收。A．钙、铁 B．维生素C C．水溶性维生素 D．蛋白质

分类：公共营养师四级题型：单选题

血浆和白细胞中维生素C浓度测定为目前评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标。（）

血浆和白细胞中维生素C浓度测定为目前评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标。（）

分类：公共营养师四级题型：单选题

维生素E具有抗肿瘤、抗衰老、防治心血管疾病的作用。（）

维生素E具有抗肿瘤、抗衰老、防治心血管疾病的作用。（）

分类：公共营养师四级题型：单选题

二级道路客运企业要求营运客车新度系数达到(　　)以上。

二级道路客运企业要求营运客车新度系数达到(　　)以上。 A．0.6 B．0.55 C．0.5 D．0.45

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