题目内容：
简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
参考答案：
答案解析：
简答题：简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：简答题
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皮褶厚度计的使用方法正确的是（ ）。
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婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（ ）
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可用于煤矿企业安全生产状况的事故统计指标有（ ）。
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安全技术措施是运用工程技术手段消除（ ）不安全因素，实现生产工艺和机械设备等生产条件本质安全的措施。
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在安全生产工作中，通常所说的“三违”现象是指（ ）。
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