题目内容：
膳食评价包括评价膳食结构、能量和营养素摄入量、能量来源分布等。( )参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
判断题：膳食评价包括评价膳食结构、能量和营养素摄入量、能量来源分布等。( )
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：判断题
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膳食调查是调查被调查对象一天时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，以此来评定该调查对象正常营养需要能得到满
膳食调查是调查被调查对象一天时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，以此来评定该调查对象正常营养需要能得到满足的程度。( )
用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ），
用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ），A．营养素平均需要量 B．营养素需要量 C．营养素参考需要量 D．可耐受最高摄入量
用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。
用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。A．酒 B．姜 C．白糖 D．葱
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（ ）
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（ ）A．满足每日膳食营养素及能量的供给 B．各营养素之间比例可以不考虑 C．注意荤素搭配 D．食物尽可能多样
学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。
学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。A．一个地区人群 B．被测量儿童个体 C．被测量儿童家庭成员 D．以上选项均错误