单选题：在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（　）。 A．不需要在配料清单中标示
B．应在配料清单中标示
C．应作为复合配料标示
D．应作为原始配料标示

参考答案：

答案解析：

标准代号“DB11”属于（　）。

标准代号“DB11”属于（　）。A．地区标准 B．地方标准 C．国家标准 D．行业标准

分类：公共营养师四级题型：单选题

食品安全和食品卫生问题（　）。

食品安全和食品卫生问题（　）。A．己成为国民经济发展的主要矛盾 B．已成为科技发展的主要矛盾 C．已成为重要的医疗卫生问题之一 D．以上选项均错误

分类：公共营养师四级题型：单选题

天麻性味甘，平，具有平肝息风，止痉之功效，主治头痛、眩晕、肝阳上亢等症。（　）

天麻性味甘，平，具有平肝息风，止痉之功效，主治头痛、眩晕、肝阳上亢等症。（　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

以下不是甘草的主要功效的选项是（　）。

以下不是甘草的主要功效的选项是（　）。A．补脾益气 B．清热解毒 C．祛痰止咳 D．利水消肿

分类：公共营养师四级题型：单选题

有关保健食品功能科学验证手段错误的是（　）。

有关保健食品功能科学验证手段错误的是（　）。A．人体试食试验 B．动物试验+人体试食试验 C．动物试验+人体临床试验 D．毒理学评价

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