单选题：下列叙述不正确的是（　　）。

题目内容：

下列叙述不正确的是（　　）。 A．丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B．异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C．没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D．能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

参考答案：

答案解析：

对某部队进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法?（　　）

对某部队进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法?（　　）A．称重法 B．查账法 C．24小时回顾法 D．化学分析法

分类：公共营养师四级题型：单选题

烟酸缺乏可以引起（　　）。A．溶血病 B．脚气病 C．软骨病 D．癞皮病

分类：公共营养师四级题型：单选题

出口打包贷款是（　）向出口商提供的短期贷款。 A．出口商当地银行凭进口商所在地银行开立的信用证及该信用证项下的出口商品为抵押 B．进口商当地银行凭出口商所在地银

分类：公共营养师四级题型：单选题

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