单选题：嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（　　）。

题目内容：

嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（　　）。 A．10～50℃
B．10～40℃
C．10～30℃
D．20～40℃
E．20～50℃

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的（　　）。

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的（　　）。 A．先洗后切 B．先切后洗 C．现炒现切 D．急火快炒 E．现吃现炒

分类：公卫执业医师题型：单选题

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（　　）。 A．大米 B．玉米 C．大豆及豆制品 D．面粉 E．麦片

分类：公卫执业医师题型：单选题

.调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是（　　）。 A．乳糖 B．亚油酸 C．乳清蛋白 D．Ca，P，Na E．维生素A、维生素D、B族维生素

分类：公卫执业医师题型：单选题

维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有（　　）。 A．毛囊角化 B．脂溢性皮炎 C．皮下出血 D．皮疹 E．对称性皮炎

分类：公卫执业医师题型：单选题

关于蛋白质的特点，错误的是（　　）。 A．是人体组织的构成成分 B．供给能量 C．是由碳、氢、氧组成 D．构成体内各种重要的生理活性物质 E．体内蛋白质处于分解

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