判断题:对食品卫生的要求是:无毒,无害,满足营养要求,还重有色香味等感观等要求( )

  • 题目分类:公共营养师三级
  • 题目类型:判断题
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题目内容:
对食品卫生的要求是:无毒,无害,满足营养要求,还重有色香味等感观等要求( )
参考答案:
答案解析:

食物中毒的特点是呈爆发性,病情相似,与食物有关,有传染性。( )

食物中毒的特点是呈爆发性,病情相似,与食物有关,有传染性。( )

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下列符合食品营养强化基本要求的选项是( )

下列符合食品营养强化基本要求的选项是( )A.尽量减少强化剂的添加量 B.尽量减少强化剂的种类 C.尽量减少强化剂的损失 D.尽量减少强化剂的载体

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以下说法为正确( )。

以下说法为正确( )。A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染 B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染 C.以上都对 D.以上都

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保健食品基本特点不包括( )。

保健食品基本特点不包括( )。A.必须是食品 B.配方组成和用量具有科学依据 C.可以是含有某种成分的天然食品 D.简化膳食处理,方便冶疗营养疾病

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DHA是指:( )

DHA是指:( )A.二十二碳六烯酸 B.二十碳六烯酸 C.二十碳五烯酸 D.二十碳八烯酸

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