题目内容：
叙述食物中毒调查的主要内容和方法。
参考答案：
答案解析：
简答题：叙述食物中毒调查的主要内容和方法。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：简答题
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霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（ ）
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赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
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人体缺水至失去全身水分的20％，就可能导致死亡。（ ）
人体缺水至失去全身水分的20％，就可能导致死亡。（ ）
沙门菌可引起的人类疾病包括（ ）。
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2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（ ）ml。
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