单选题:奶超高温巴氏消毒的目的之一是(  )。

  • 题目分类:公卫执业医师
  • 题目类型:单选题
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题目内容:
奶超高温巴氏消毒的目的之一是(  )。 A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.增强奶的香味
E.杀灭所有微生物

参考答案:
答案解析:

下列哪种物质为终致癌物(  )。

下列哪种物质为终致癌物(  )。 A.B(a)P B.AfB1 C.亚硝胺 D.亚硝酰胺 E.聚氯乙烯

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我国允许使用的人工合成色素共有几种(  )。 A.7种 B.8种 C.9种 D.10种 E.11种

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老年人的生理代谢特点,错误的是(  )。 A.消化系统功能减退 B.体脂增加、瘦体组织减少 C.合成代谢增加、分解代谢降低 D.免疫功能下降 E.体内氧化损伤加

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食品营养价值的取决因素(  )。 A.营养素的种类是否齐全 B.营养素的数量是否充足 C.营养素的比例是否适宜 D.食品被人体消化吸收的程度 E.以上都包括

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深色蔬菜较浅色蔬菜富含(  )。 A.碳水化合物 B.胡萝卜素和VC C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素

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