题目内容：
关于皂苷的理化性质叙述正确的有
A:大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体 B:在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂 C:其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失 D:大多数具有溶血活性，不能做成注射剂，人参皂苷例外 E:皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显的熔点
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答案解析：
选择题：关于皂苷的理化性质叙述正确的有A:大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体 B:在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂 C:其水溶液经强烈振摇
- 题目分类： 中药学专业知识（二）
- 题目类型：选择题
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