题目内容：
食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）
营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）
运动饮料是正常人群的最佳饮品。（ ）
运动饮料是正常人群的最佳饮品。（ ）
副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。（ ）
副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。（ ）
在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（ ）
在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（ ）
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （ ）
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （ ）