题目内容：
易使人饮酒后头痛和大醉的酒可能是什么含量高（ ）。
A．甲醇 B．杂醇油
C．氢氰酸
D．甲醛、
E．丁醛
参考答案：
答案解析：
单选题：易使人饮酒后头痛和大醉的酒可能是什么含量高（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．杂醇油
C．氢氰酸
D．甲醛、
E．丁醛
B．杂醇油
C．氢氰酸
D．甲醛、
E．丁醛
、蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（ ）。
、蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（ ）。 A．甲醇 B．杂醇油 C．氢氰酸 D．真菌 E．重金属
平等待人的精髓是（ ）。
平等待人的精髓是（ ）。A．理解 B．相同 C．尊重 D．微笑
食品脱水去掉水分主要为（ ）。
食品脱水去掉水分主要为（ ）。 A．结合水 B．溶解水 C．自由水 D．溶解水和自由水 E．结合水、溶解水、自由水
．黄曲霉毒素的毒性属（ ）。
．黄曲霉毒素的毒性属（ ）。 A．低毒 B．中毒 C．条件有毒 D．剧毒 E．基本无毒
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（ ）。
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（ ）。 A．减速 B．增速 C．延缓 D．抑制 E．无影响