题目内容：
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为( )。
A．1.0 B．10
C．100
D．1000
参考答案：
答案解析：
单选题：蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为( )。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．10
C．100
D．1000
B．10
C．100
D．1000
面筋中含量丰富的物质是( )。
面筋中含量丰富的物质是( )。A．木质素 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。( )
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。( )
11～18岁的青少年钙的适宜摄入量为2000mg/日。( )
11～18岁的青少年钙的适宜摄入量为2000mg/日。( )
流行病学调查表明，降低学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。( )
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维生素B2主要存在于( )食物中。
维生素B2主要存在于( )食物中。A．奶类 B．肉类 C．肝脏 D．蛋类 E．蔬菜