选择题：下列关于乳化剂的错误叙述为

  • 题目分类：生物化学
  • 题目类型：选择题
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题目内容：
下列关于乳化剂的错误叙述为
下列关于乳化剂的错误叙述为
A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数（在12～18范围内）增加而增强
B.一价皂为阳离子型表面活性剂
C.十二烷基硫酸钠在广泛的pH范围内稳定
D.多价皂是W／O型基质的乳化剂
E.制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值
参考答案：

下列哪种食物中含铁最少

下列哪种食物中含铁最少A.蛋黄B.牛奶C.猪肉D.猪肝E.血豆腐

分类：生物化学  题型：选择题
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久服较大剂量，每易引起浮肿的药物是(&...

久服较大剂量，每易引起浮肿的药物是(  )A.山药B.甘草C.大枣D.黄精E.玉竹

分类：生物化学  题型：选择题
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房室结内折返性心动过速通常发生于（　）

房室结内折返性心动过速通常发生于（　）A.冠心病B.心肌炎C.高血压病D.药物中毒E.无器质性心脏病者

分类：生物化学  题型：选择题
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关于不伤害原则，正确的是

A.此原则是绝对的，最基本的B.临床中存在的很多对病人造成伤害的情况，有些是可以避免的C.对病人的不伤害，只是指生理上的不伤害D.对病人的不伤害，是指对病人心理的不伤

分类：生物化学  题型：选择题
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