题目内容：
上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（ ）
参考答案：
答案解析：
判断题：上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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关于说话技巧的叙述，正确的是（ ）。
关于说话技巧的叙述，正确的是（ ）。
碳酸饮料的营养保健特点是（ ）。
碳酸饮料的营养保健特点是（ ）。
该患儿的治疗药物首选（ ）。
该患儿的治疗药物首选（ ）。
假如诊断为肾癌，下列错误的是（ ）。
假如诊断为肾癌，下列错误的是（ ）。
3岁小儿，咳嗽伴高热一周，红霉素治疗无效。查体：一般状差，呼吸52次/分，心率l60次/分，X线胸片示有圆型密度增深阴影
3岁小儿，咳嗽伴高热一周，红霉素治疗无效。查体：一般状差，呼吸52次/分，心率l60次/分，X线胸片示有圆型密度增深阴影伴液气胸，应考虑为（ ）。