选择题:在测定酶活性时要测定酶促反应的初速度 其目的是

  • 题目分类:外科学
  • 题目类型:选择题
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题目内容:
在测定酶活性时要测定酶促反应的初速度,其目的是
与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是
A.食物存放温度
B.食物受葡萄球菌污染的程度
C.食物存放地点的通风状况
D.加入甜味剂的量
E.食品的种类
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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